Información Básica.
Descripción de Producto
Descripción del producto:
Gluten de trigo
El gluten de trigo, también conocido como gluten vital de trigo, es un polvo amarillo claro con olor a trigo. Es una proteína natural extraída del trigo. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y alimentaria. En la industria alimentaria, es la mejoradora de masa ampliamente utilizada por su viscosidad única, elasticidad, elongación, formabilidad de la película y absorción de liposucción. Se utiliza en la producción de pan, fideos, fideos instantáneos, gluten al vapor, jamón, salchichas, Carne artificial, aminoácido, etc. en la industria de piensos, el gluten vital de trigo se utiliza como materia prima básica para alimentos aqua de alto grado, reemplazando a algunos alimentos de pescado como fuente de proteínas y haciendo que la composición de aminoácidos sea más razonable.
Certificado de Análisis
Elemento | Especificaciones |
Nombre | Gluten de trigo ( gluten vital de trigo ) |
No CAS | 8002-80-0 |
Apariencia | Polvo de flujo blanco/amarillo |
Tasa de absorción de agua | ≥150%( en seco ) |
Humedad | ≤ 9% |
Ceniza | ≤ 1,0% |
Proteína ( en seco ) | ≥75% |
Recuento total de planchas | ≤10000cfu/g |
Levaduras y mohos | ≤200cfu/g |
Staph.aureus | ausente en 25 gramos |
Salmonella | ausente en 25gram |
granularidad | Malla 80 de tamiz al 95% |
Olor | Sabor normal, olor dulce de grano |
Embalaje | 25kg/tambor o bolsa |
Gluten de trigo, también llamado seitan, carne de trigo, carne de gluten, o simplemente gluten, es un alimento hecho de gluten, la proteína principal del trigo. Se hace lavando la masa de harina de trigo con agua hasta que se hayan eliminado todos los gránulos de almidón, dejando el gluten pegajoso insoluble como una masa elástica que se cocina antes de ser comido.
El gluten de trigo es una alternativa a los alimentos a base de soja, como el tofu, que a veces se utilizan como sustitutos de la carne. Algunos tipos de gluten de trigo tienen una textura masticable o de stringy que se asemeja más a la carne que a otros sustitutos.
Aplicación y usos del gluten de trigo vital
1. El gluten de trigo (gluten vital de trigo) podría usarse como aditivo natural para ser añadido a la harina para producir trigo en polvo para el pan, la aguja, el dumpling y los fideos finos secos.
2. El gluten de trigo podría usarse en la industria alimentaria para producir gluten, masa de salvado, salchichas de jamón, rollitos de cuajado de judías al vapor "pollo" vegetariano, carne de almuerzo y comida enlatada, etc.
3. El gluten de trigo (gluten vital de trigo) podría usarse para reemplazar el almidón a que se utilizara en el alimento de la anguila y la tortuga, o usarse como un recurso de proteína para reemplazar el polvo de pescado.
4. El gluten de trigo (gluten de trigo vital) podría usarse en piensos abultados para ofrecer proteínas y mejorar las perspectivas de los piensos. Además, el gluten de trigo también puede usarse para aumentar el ensayo de proteínas vegetales de los alimentos.
. Paquete:
Bolsa de papel de 25kg kraft con interior de PE o 25kg PP bolsa
. Almacenamiento:
Lugar sellado, sombreado y fresco, secado
Vida útil 24 meses en condiciones adecuadas
Normalmente usamos 25kg bolsas interiores plastc. Fuera será 20kg o 25kg tambores.
Almacenamiento:almacene en un lugar fresco y seco y manténgalo alejado de luz fuerte y calor
1. Apto para más de 50kg
Rápido: 5-10 días 2
3. Puerto aéreo a puerto aéreo
4. Aduanas de la Clearence por los clientes
1. Apto para más de 500kg
2. Lento: 10-45 días
3. Puerto marítimo a puerto marítimo
4. Aduanas de la Clearence por los clientes
TNT/DHL/USP/EMS/FEDEX
1. Apto para menores de 50kg años
2. Rápido: Normalmente 3-7 días.
3. Puerta a puerta
1. Cada producto debe tener certificados originales de fábrica de Anylysis.
2. La necesidad general de que cada lote de productos permanezca en especie, y el registro y gestión de muestras.
3. Cada muestra de retención se mantendrá durante 5 años.